Supersencilla de hacer, repollo crudo picado en finas tiras, jamón cocido de lata en trocitos, pasas de Corinto sin pipas, nueces, mayonesa, todo mezclado.
Refrescante, sana, vitamina y proteína, para toda la familia, muy recomendable y apetecible para el calor veraniego.
Está exquisita.
Hacer vosotros mismos la mayonesa, no pongáis mayonesa de bote, un verdadero gourmet nunca usa mayonesa de bote.
Receta de la mayonesa casera: un huevo, aceite de oliva virgen extra, unas gotas de limón, sal al gusto, batir a la máxima velocidad desde abajo hacia arriba en el vaso de la batidora, si os queda muy líquida añadir más aceite.
el paseante cocinero
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